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127　　粉末緑茶　　　　べにふうき　25ｇ　　　

べにふうきは、紅茶用の品種で、ふくよかな香りと、強い渋味が特徴です。近年この渋味成分であるカテキンの中にアレルギーに有効とされる「メチル化カテキン」が豊富に含まれていることがわかり非常に注目されています。